給水及び排水の管理

雑用水の水質管理基準

7日以内に1回

• 遊離残留塩素
• ｐＨ値：5.8以上8.6以下であること
• 臭気：異常でないこと
• 外観：ほとんど無色透明であること

2か月以内に1回

• 大腸菌：検出されないこと
• 濁度：2度以下

雑用水設備における塩素消毒効果に影響を及ぼす要因

• 接触時間：時間が長いほど効果的（+）
• 水温：温度が高いほど効果的（+）
• 残留有機物量：多いほど残留塩素を消費する。（-）
• 藻類の繁殖：多いほど残留塩素を消費する。（-）
  • 溶存酸素：消毒効果に影響なし

雑用水処理設備について

• 動植物油の除外が主な目的である。
• 除害施設を設置する目的の一つとして、下水道の閉塞防止がある。
• 悪臭成分が多く発生するため、処理施設の臭気対策が必要である。
• 厨房排水除外施設は、ノルマルヘキサン抽出物質である油分などの除去を目的とする。
• 厨房排水のＢＯＤ及びＳＳは、その他の雑排水よりも高濃度である。
• コンクリート水槽内の壁面などの腐食対策が必要となる。
• 油分の浮上速度は、排水の粘性に反比例する。（油分は粘性多いと沈降する。）
• 槽内侵漬（しんせき）型における生物処理槽へのばっ気は、微生物に対する酸素の供給のほか、膜表面を洗浄する目的もある。

• 分離膜は、主に活性汚泥と処理水を分離する目的で用いられる。
• 分離膜は、主に精密ろ過膜（ＭＦ膜）が用いられる。
• 孔径の大きさ：精密ろ過膜（ＭＦ膜）>限外ろ過膜（ＵＦ膜）>逆浸透ろ過膜（ＲＯ膜）
• 処理水は、消毒が必要である。
• 膜モジュールは、一般的に生物処理槽内で侵漬（しんせき）される。

処理工程について

• 集水→スクリーン→「流量調整槽→生物処理槽」→「沈殿槽→ろ過装置→消毒」→排水処理槽→配水
  • ポイント①：流量調整して生物処理槽に送る。
  • ポイント②：沈殿槽の上澄みをろ過し、消毒する。

生物処理法・浮上分離法について

• 生物処理法は、酵母菌や油分解菌を用いた処理法が一般的である。
• 生物処理法は浮上分離法に比べて、ランニングコストが低い傾向にある。
• 生物処理法は、浮上分離法に比べて発生汚泥量が少ない傾向にある。
• 生物処理法による油分離は、添加する菌種によってはｐＨに影響される。

• 浮上分離法は、一般的に加圧浮上法が用いられる。
• 浮上分離法は、生物処理法に比べて発生汚泥量が多い傾向にある。
• 浮上分離法では、油分の直径が大きいほど浮上速度が速くなる。